Sentimento tem sabor?

Comer é um ato sentimental. Não serve apenas para aplacarmos a fome, serve - e muito - para alimentarmos a alma.

Cheiros, sabores, cores e texturas habitam em nosso inconsciente, levando-nos a uma viagem mágica por doces recordações.
Essa semana, a lembrança do meu dia de Páscoa não saiu da cabeça. Afinal, esse dia foi recheado com tudo o que mais gosto: muito amor e carinho da família e amigos mais que especiais; ao sabor maravilhoso de brownie, chocolate e cappuccino....hummmmm...ADOROOO!!!
Foi nessa toada de "recordar é viver" que trouxe a receita que ilustra a postagem de hoje:

Brownie

Massa
Ingredientes:
1/2 lata de achocolatado grande (mais ou menos 400 gramas)
2 tabletes de margarina culinária (100 gramas cada) 

3 ovos inteiros
1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo (um pouco mais, não chega a 1 1/2)

Modo de preparar:

Bata o açúcar e a manteiga. Misture os ovos e bata. Adicione a farinha, batendo e, por último, o achocolatado. A massa fica bem grossa mesmo. 

Unte normalmente uma forma retangular pequena e espalhe a massa com a colher uniformemente. 

Asse em forno pré-aquecido em temperatura média. 

Este brownie não assa como um bolo normal – deixe por +- 40 minutos ou o tempo de sentir o cheirinho de "bolo". 

Para ver se está "pronto", espete as bordas c/ palito e, se o palito sair seco, retire o brownie do forno, mesmo que a massa esteja mole no meio. Ele acaba de assar fora. Deixe por uns 40 minutos em cima do fogão ou sobre a pia. É o tempo de acabar de assar. Ele murcha todo e, então, está pronto. 

Calda
Ingredientes: 100 gramas de chocolate em pó
100 gramas de açúcar
1 lata de creme de leite

Modo de preparar:
Leve ao fogo baixo o chocolate em pó, o açúcar e o creme de leite até ferver
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Vai um pedacinho aí?